Μια συνταγή εύκολη, γευστικότατη και σχετικά γρήγορη του Βασίλη από τα φοιτητικά χρόνια στην Ιταλία !!
Υλικά
- 1 συσκευασία σπαγγέτι
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 1 συσκευασία συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας
- 1 συσκευασία ψιλοκομμένες ντομάτες
- 4 κ.σ. ελαιόλαδο
- 2 κονσέρβες τόνο σε λάδι
- 2 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος
- 1 κ.γ βασιλικό αποξηραμένο η φρέσκο
- αλάτι
- πιπέρι
Οδηγίες εκτέλεσης
Για τα μακαρόνια επιλέξτε ότι σας κάνει κέφι απλά υπολογίστε να βγουν σχεδόν ταυτόχρονα με την σάλτσα μας (εγώ προτιμώ τα σπαγγέτι).
Για την σάλτσα μας:
Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε βαθύ τηγάνι και σοτάρουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι μας για 1 – 2 λεπτά.
Προσθέτουμε τον χυμό ντομάτας την ψιλοκομμένη ντομάτα και τον τόνο μας αφού πρώτα τον έχουμε στραγγίσει (γιατί θέλουμε ο τόνος να πάρει χρώμα και να δώσει περισσότερη γεύση στη σάλτσα μας).
Συνεχίζουμε με τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι, και λίγο βασιλικό.
Αφήνουμε να βράσει σε δυνατή φωτιά για 15 λεπτά και λίγο πριν βγει η σάλτσα μας, προσθέτουμε τα μακαρόνια μας που έχουμε βράσει προηγουμένως.
