13.1 C
Igoumenitsa
Σάββατο, 23 Ιανουαρίου, 2021, 02:57
Αρχική Lifestyle Συνταγές Χοιρινές μπουκιές με σάλτσα κρασιού και μπράντι

Χοιρινές μπουκιές με σάλτσα κρασιού και μπράντι

Γιορτινή συνταγή για ρεβεγιόν με την Παρέα σας ή την οικογένεια σας

Υλικά συνταγής

  • 1 κιλό χοιρινό σε μπουκιές

  • 3 κουταλιές της σούπας Κορν Φλάουρ ΓΙΩΤΗΣ

  • 1 κούπα νερό

  • 1 κουτ. σούπας σόγια σος

  • 1 κοφτή κουτ. σούπας ζάχαρη

  • 2 κουτ. σούπας ξηρό άσπρο κρασί

  • 2 κουτ. σούπας μπράντι

  • 2 κουτ. σούπας λάδι

  • 2 μικρά κρεμμύδια

  • 2 σκελίδες σκόρδο

  • αλάτι, πιπέρι

 

Εκτέλεση συνταγής

  1. Πασπαλίζετε τις μπουκιές με τις 2 κουταλιές της σούπας  Κορν Φλάουρ ΓΙΩΤΗΣ και τις τηγανίζετε σε καυτό λάδι για 3-4 λεπτά. Τα βάζετε πάνω σε απορροφητικό χαρτί και τα διατηρείτε ζεστά. Σε ένα μπολ βάζετε το νερό και διαλύετε το υπόλοιπο κορν φλάουρ. Προσθέτετε τη σόγια σος, τη ζάχαρη, το κρασί και το μπράντι.

  2. Σε ένα κατσαρολάκι βάζετε τις 2 κουταλιές της σούπας λάδι και σοτάρετε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και το σκόρδο. Αφού μαραθούν, προσθέτετε το μίγμα της σάλτσας που ετοιμάσατε και αφήνετε να πάρει μια βράση ανακατεύοντας. Προσθέτετε το κρέας και τα μαγειρεύτε για λίγο όλα μαζί.

  3. Αν θέλετε πιο παχύρρευστη τη σάλτσα μπορείτε να διαλύσετε σε λίγο κρύο νερό, ακόμη μια κουταλιά της σούπας Κορν Φλάουρ ΓΙΩΤΗΣ και να τη προσθέσετε στο κατσαρολάκι, αφήνοντας πάλι να πάρει βράση. Σερβίρετε το χοιρινό συνοδεύοντάς το με ρύζι.

Συμβουλή

Για να μείνουν ζουμερά και να μη στεγνώσουν οι χοιρινές μπουκιές, όταν τις τηγανίζετε δεν πρέπει να τις τσιμπάτε με το πιρούνι, αλλά να τις γυρίζετε με μια σπάτουλα.

Πηγή icookgreek

Δημοφιλή άρθρα

Μακαρονάδα με τόνο και κόκκινη σάλτσα

Μια συνταγή εύκολη, γευστικότατη και σχετικά γρήγορη του Βασίλη από τα φοιτητικά χρόνια στην Ιταλία !!

Διακομιδή Νεογέννητου βρέφους στην Ηγουμενίτσα

Με μέριμνα του Κέντρου Επιχειρήσεων του Λιμενικού Σώματος – Ελληνικής Ακτοφυλακής πραγματοποιήθηκε η παρακάτω διακομιδή ασθενών , οι οποίοι έχρηζαν άμεσης νοσοκομειακής...

Επιστρεπτέα προκαταβολή 5 – παράταση έως 19/01/2021 για τις αιτήσεις

Παρατείνεται έως την προσεχή Τρίτη 19 Ιανουαρίου η προθεσμία για την υποβολή αιτήσεων για την «επιστρεπτέα προκαταβολή 5». Παράλληλα, από το υπουργείο Οικονομικών δίδεται...

Εργατικό Κέντρο Θεσπρωτίας για την μείωση εργαζομένων στα ΕΛΤΑ

Το Εργατικό Κέντρο Θεσπρωτίας καταγγέλλει την πρόθεση της διοίκησης των Ελληνικών Ταχυδρομείων να μειώσει το ανθρώπινο δυναμικό των ΕΛΤΑ και στο Νομό...

Γιόγιακας – Να επιτραπεί και να παραταθεί το κυνήγι αγριόχοιρου για να προστατευθούν οι αγροτικές καλλιέργειες

Να επιτραπεί και να παραταθεί το κυνήγι αγριόχοιρου για να προστατευθούν οι αγροτικές καλλιέργειες Ερώτηση Β. Γιόγιακα και Χρ....

Αγορά και πώληση χρυσού από την agorakosmimaton.gr

Η agorakosmimaton.gr είναι το διαδικτυακό μας κατάστημα που είναι συνέχεια του φυσικού μας καταστήματος που βρίσκεται στο κεντρικότερο σημείο της Αθήνας στο...