21.6 C
Igoumenitsa
Δευτέρα, 21 Σεπτεμβρίου, 2020
Αρχική Lifestyle Συνταγές Χοιρινές μπουκιές με σάλτσα κρασιού και μπράντι

Χοιρινές μπουκιές με σάλτσα κρασιού και μπράντι

Γιορτινή συνταγή για ρεβεγιόν με την Παρέα σας ή την οικογένεια σας

Υλικά συνταγής

  • 1 κιλό χοιρινό σε μπουκιές

  • 3 κουταλιές της σούπας Κορν Φλάουρ ΓΙΩΤΗΣ

  • 1 κούπα νερό

  • 1 κουτ. σούπας σόγια σος

  • 1 κοφτή κουτ. σούπας ζάχαρη

  • 2 κουτ. σούπας ξηρό άσπρο κρασί

  • 2 κουτ. σούπας μπράντι

  • 2 κουτ. σούπας λάδι

  • 2 μικρά κρεμμύδια

  • 2 σκελίδες σκόρδο

  • αλάτι, πιπέρι

 

Εκτέλεση συνταγής

  1. Πασπαλίζετε τις μπουκιές με τις 2 κουταλιές της σούπας  Κορν Φλάουρ ΓΙΩΤΗΣ και τις τηγανίζετε σε καυτό λάδι για 3-4 λεπτά. Τα βάζετε πάνω σε απορροφητικό χαρτί και τα διατηρείτε ζεστά. Σε ένα μπολ βάζετε το νερό και διαλύετε το υπόλοιπο κορν φλάουρ. Προσθέτετε τη σόγια σος, τη ζάχαρη, το κρασί και το μπράντι.

  2. Σε ένα κατσαρολάκι βάζετε τις 2 κουταλιές της σούπας λάδι και σοτάρετε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και το σκόρδο. Αφού μαραθούν, προσθέτετε το μίγμα της σάλτσας που ετοιμάσατε και αφήνετε να πάρει μια βράση ανακατεύοντας. Προσθέτετε το κρέας και τα μαγειρεύτε για λίγο όλα μαζί.

  3. Αν θέλετε πιο παχύρρευστη τη σάλτσα μπορείτε να διαλύσετε σε λίγο κρύο νερό, ακόμη μια κουταλιά της σούπας Κορν Φλάουρ ΓΙΩΤΗΣ και να τη προσθέσετε στο κατσαρολάκι, αφήνοντας πάλι να πάρει βράση. Σερβίρετε το χοιρινό συνοδεύοντάς το με ρύζι.

Συμβουλή

Για να μείνουν ζουμερά και να μη στεγνώσουν οι χοιρινές μπουκιές, όταν τις τηγανίζετε δεν πρέπει να τις τσιμπάτε με το πιρούνι, αλλά να τις γυρίζετε με μια σπάτουλα.

Πηγή icookgreek

Δημοφιλή άρθρα

Ο Τραμπ απαγορεύει το TikTok και WeChat

Το αμερικανικό υπουργείο Εμπορίου ανακοίνωσε ότι θα εκδώσει διάταγμα σήμερα που θα απαγορεύει σε πολίτες στις ΗΠΑ να «κατεβάζουν» την κινεζική εφαρμογή...

Δωρεά από την Ελληνική Οργάνωση Παραγωγών Υδατοκαλλιέργειας στο Κοινωνικό Παντοπωλείο του Δήμου Ηγουμενίτσας.

Ο Δήμος Ηγουμενίτσας ευχαριστεί την Ελληνική Οργάνωση Παραγωγών Υδατοκαλλιέργειας για τη μεγάλη προσφορά του σε ψάρια  στο κοινωνικό παντοπωλείο του Δήμου μας.

Εργασίες διαγράμμισης διαβάσεων στην Ηγουμενίτσα

Ο Δήμος Ηγουμενίτσας, την Κυριακή 20-9-2020 από τις 6:30 έως τις 13:00, θα προβεί στο κλείσιμο των οδών 8ης Δεκεμβρίου και Κύπρου,...

Πανελλήνια διάκριση για το 1ο δημοτικό σχολείο Ηγουμενίτσας για την κατασκευή σεισμογράφου

Μια ακόμα διάκριση για το 1ο Δημοτικό Σχολείο Ηγουμενίτσας επεφύλασσε ο εκπαιδευτικός διαγωνισμός «Φτιάξε το δικό σου σεισμογράφο» για μαθητές δημοτικού/γυμνασίου/λυκείου που...

310 νέα κρούσματα κορωνοϊού στη χώρα

Τριακόσια δέκα νέα κρούσματα του νέου ιού στη χώρα, εκ των οποίων 30 σχετίζονται με γνωστές συρροές και  12 εντοπίστηκαν κατόπιν ελέγχων...

Δήμος Ηγουμενίτσας – Νέα υπηρεσία ηλεκτρονικής υποβολής αιτήσεων

Ο Δήμος Ηγουμενίτσας ανταποκρινόμενος στις επιταγές του ψηφιακού μετασχηματισμού της αυτοδιοίκησης, καθώς και στις άμεσες ανάγκες κοινωνικής αποστασιοποίησης λόγω πανδημίας, εκκινεί μια...