30.8 C
Igoumenitsa
Τετάρτη, 23 Ιουνίου, 2021, 19:02
ΑρχικήLifestyleΣυνταγέςΜπρουσκέτες με ντομάτα και mozzarella

Μπρουσκέτες με ντομάτα και mozzarella

Μια πολύ γευστική συνταγή για μπρουσκέτες Ιταλικές με ντομάτα και σκόρδο που θα σας λύσουν τα χέρια οταν παραστεί ανάγκη να φτιάξετε ενα γρήγορο καλοκαιρινό δείπνο και όχι μόνο.

Υλικά (για 12 μπρουσκέτες):

  • 1 μπαγκέτα, κομμένη σε φέτες
  • 3 ντομάτες, ψιλοκομμένες
  • ½ κούπα ψιλοκομμένες λιαστές ντομάτες
  • 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κ.σ. ξύδι μπαλσάμικο
  • ¼ κούπας φρέσκο βασιλικό, ψιλοκομμένο
  • ¼ κ.γ. αλάτι
  • ¼ κ.γ. πιπέρι
  • 1 κούπα τριμμένη mozzarella

Διαδικασία:

Προθερμαίνετε τον φούρνο και βάζετε τις φέτες του ψωμιού σε ένα ταψάκι, πάνω σε αντικολλητικό χαρτί ψησίματος. Ανακατεύετε τις ντομάτες, τις λιαστές ντομάτες, το σκόρδο, το ελαιόλαδο, το ξύδι, το βασιλικό, το αλάτι και το πιπέρι σε ένα μεγάλο μπολ. Το αφήνετε να σταθεί για 10 λεπτά και ψήνετε το ψωμί, για 1-2 λεπτά, μέχρι να ροδίσει.

Μοιράζετε το μείγμα της ντομάτας στις φέτες του ψωμιού και ρίχνετε από πάνω τη mozzarella. Τα ξαναβάζετε στον φούρνο και τα αφήνετε για 1-2 λεπτά μέχρι να λιώσει το τυρί. Καλή όρεξη!

Πηγή | jenny

Προηγούμενο άρθροΣοκολατένια cupcakes
Επόμενο άρθροΣυνταγή για Λαζάνια Αλ φόρνο
7,500ΥποστηρικτέςΚάντε Like
800ΑκόλουθοιΑκολουθήστε
433ΑκόλουθοιΑκολουθήστε
- Advertisment -

Δημοφιλή άρθρα

spot_img