21.6 C
Igoumenitsa
Δευτέρα, 21 Σεπτεμβρίου, 2020
Αρχική Lifestyle Συνταγές Μπρουσκέτες με ντομάτα και mozzarella

Μπρουσκέτες με ντομάτα και mozzarella

Μια πολύ γευστική συνταγή για μπρουσκέτες Ιταλικές με ντομάτα και σκόρδο που θα σας λύσουν τα χέρια οταν παραστεί ανάγκη να φτιάξετε ενα γρήγορο καλοκαιρινό δείπνο και όχι μόνο.

Υλικά (για 12 μπρουσκέτες):

  • 1 μπαγκέτα, κομμένη σε φέτες
  • 3 ντομάτες, ψιλοκομμένες
  • ½ κούπα ψιλοκομμένες λιαστές ντομάτες
  • 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κ.σ. ξύδι μπαλσάμικο
  • ¼ κούπας φρέσκο βασιλικό, ψιλοκομμένο
  • ¼ κ.γ. αλάτι
  • ¼ κ.γ. πιπέρι
  • 1 κούπα τριμμένη mozzarella

Διαδικασία:

Προθερμαίνετε τον φούρνο και βάζετε τις φέτες του ψωμιού σε ένα ταψάκι, πάνω σε αντικολλητικό χαρτί ψησίματος. Ανακατεύετε τις ντομάτες, τις λιαστές ντομάτες, το σκόρδο, το ελαιόλαδο, το ξύδι, το βασιλικό, το αλάτι και το πιπέρι σε ένα μεγάλο μπολ. Το αφήνετε να σταθεί για 10 λεπτά και ψήνετε το ψωμί, για 1-2 λεπτά, μέχρι να ροδίσει.

Μοιράζετε το μείγμα της ντομάτας στις φέτες του ψωμιού και ρίχνετε από πάνω τη mozzarella. Τα ξαναβάζετε στον φούρνο και τα αφήνετε για 1-2 λεπτά μέχρι να λιώσει το τυρί. Καλή όρεξη!

Πηγή | jenny

Προηγούμενο άρθροΣοκολατένια cupcakes
Επόμενο άρθροΣυνταγή για Λαζάνια Αλ φόρνο

Δημοφιλή άρθρα

Δήμος Ηγουμενίτσας – Νέα υπηρεσία ηλεκτρονικής υποβολής αιτήσεων

Ο Δήμος Ηγουμενίτσας ανταποκρινόμενος στις επιταγές του ψηφιακού μετασχηματισμού της αυτοδιοίκησης, καθώς και στις άμεσες ανάγκες κοινωνικής αποστασιοποίησης λόγω πανδημίας, εκκινεί μια...

Έναρξη αιτήσεων ένταξης στο Κοινωνικό Φαρμακείο του Δήμου Ηγουμενίτσας

Ο Δήμος Ηγουμενίτσας ενημερώνει ότι ξεκινάει η έναρξη υποβολής αιτήσεων στο Κοινωνικό Φαρμακείο, για όσους ενδιαφέρονται να ενταχθούν είτε εκ νέου είτε...

Εφορεία Αρχαιοτήτων Θεσπρωτίας – Απολογισμός ημερίδας έργου Coastal Heritage Network

Με επιτυχία ολοκληρώθηκαν οι εργασίες της ενημερωτικής ημερίδας (info day) του έργου Coastal Heritage Network (CoHeN) στο πλαίσιο του διακρατικού προγράμματος Ευρωπαϊκής...

Βασίλης Γιόγιακας: ισχύει και στη Θεσπρωτία η κατ’ εξαίρεση μετάκληση εργατών γης από τρίτες χώρες

Επιτρέπεται η μετάκληση εποχικών εργατών γης και στη Θεσπρωτία σύμφωνα με την κατ’ εξαίρεση διαδικασία της σχετικής Πράξης Νομοθετικού Περιεχομένου, η ισχύ...

Δωρεά από την Ελληνική Οργάνωση Παραγωγών Υδατοκαλλιέργειας στο Κοινωνικό Παντοπωλείο του Δήμου Ηγουμενίτσας.

Ο Δήμος Ηγουμενίτσας ευχαριστεί την Ελληνική Οργάνωση Παραγωγών Υδατοκαλλιέργειας για τη μεγάλη προσφορά του σε ψάρια  στο κοινωνικό παντοπωλείο του Δήμου μας.

Εφάπαξ αναδρομικά 1,4 δισ. σε συνταξιούχους τον Οκτώβριο

Τον Οκτώβριο θα πληρωθούν τελικά σε περίπου 1 εκατ. συνταξιούχους αναδρομικά 11 μηνών, που αφορούν τις περικοπές του 2012. Το συνολικό κόστος...